
一 | 距离2025年结束还有2个多月的时间,胖东来今年年销售额已超188亿,突破此前于东来定下的“不超过200亿”的年度目标,已是大概率会发生的事。 2023年走红至今,胖东来始终热度不减。 杭州日报讯 核心提示当AI成为新的基础设施,如何让每一个人都能平等地拥抱这个时代?杭州高新区(滨江)用三件事回答了这个问题——让普通创业者像用水电一样用算力,让“一人公司”在社区里低成本创业,让前沿技术走出实验室赋能百业与民生。尤其节假日期间,不仅客流和销量疯涨,还带动许昌游客接待数量、旅游收入增加。

二 | 从算力普惠到满足低成本、轻量化的创业需求,再到运用AI赋能千行百业,这里探索出一条以数字普惠拓宽共同富裕新赛道的“滨江路径”。“人类会恐惧智能超越自身吗?”“真正的未来不是替代,而是互补。 据胖东来官网,今年的国庆假期,其8天总销售额8.2亿元,平均1天超1个亿。”“那我们的最终关系是什么?”“达到人机共治的共生生态。”——这是国家人工智能应用中试基地(具身智能)(以下简称“中试基地”)展厅先导片《你好,未来》中的一段对话。其中销量最高的时代广场,面积3万平米,日均交易额在2000万上下。

三 | 它的底层逻辑是,人工智能是所有人的工具,不是要取代谁,而是要赋能谁。

四 | 在杭州高新区(滨江),这种“赋能”正在变成现实。共同富裕的本质,是“机会均等”和“成果共享”。高新区(滨江)用这三件事回应了这两个命题——生产资料的普惠化、创业门槛的均等化、技术红利的普及化。从千年水路通衢到全域智能创新,这片土地一脉相承的是兴业惠民的初心,作为全市人工智能产业的“核心承载区”,滨江正在用数字普惠,拓宽共同富裕的新赛道。 许昌也在胖东来热度助推下,在河南各城市国庆旅游收入中排名第五,前四分别为省会郑州,以及历史和文旅资源更丰富的洛阳、开封、安阳。 许昌文旅披露的近几年本市国庆旅游数据则进一步呈现,前往许昌的外地游客中,至少有一半打卡了胖东来,且到胖东来的游客占整个到许昌的游客比例,逐年提升。 我们从官方数据中,摘录了近三年许昌在国庆中秋假期全市共接待游客数、旅游综合收入、胖东来游客数据,分别为: 2023全市共接待游客750.4万人次,旅游综合收入60亿元,胖东来接待游客270万人次; 2024年共接待728.9万人次,旅游收入约51.7亿元,胖东来接待游客300多万人次; 2025年共接待776万人次,旅游收入52.8亿元,胖东来客流量超过450万人次(包括本地消费者和游客,不过节假日期间外地游客占绝大部分)。

五 | 这些数据再次证明,胖东来获得的关注度,和其所具有的消费吸引力,已远超一个区域超市,而是如大家所说,成为了一个“没有淡季的6A景区”——这不只是一句调侃,反而很接近现阶段胖东来的本质,也指向了它未来可能的差异化发展之路。 当然,景区逻辑之所以成立,首先是因为它是个出色的区域超市,后续发展中,也要一直保持自己在国内零售行业的相对优势,才可以继续维持“胖东来”作为一个景区品牌的各种溢出价值。像用水电那样用算力走进杭州人工智能计算中心(下称“智算中心”)的机房,一排排冷峻厚重的深灰色金属算力箱体矗立着,如同巨型沉默的“数字保险柜”,将数千颗国产芯片收纳其中。 基于此,我们从以下三个部分来论述,为什么说胖东来是一门景区生意,且很难复制。 1. 不再是超市,而是一个悬浮于本地、服务于外地人的景区。在指示灯明暗闪烁的微光中,整个机房显得十分安静,但这里却是杭州高新区(滨江)的“算力心脏”,澎湃着最激越的数字动能。 2. 景区属性的底色是好超市,但创始人IP、企业文化与时代情绪的共振,才是形成扭曲力场的关键。有了这些巨型的算力箱子,企业无需自建机房,不用雇人维护,只要线上租用,便可远程调用,像用水电那样用算力。

六 | 3. 景区难复制。滨江区的做法,正是让生产资料不再成为创业的门槛。超市学胖东来,只能学如何做好超市,学不了如何做景区。

七 | “从2021年开始筹建,已历经三期扩容,目前总算力达240P,三期的二阶段项目还在建设,建成后将再扩容90P。”据智算中心工作人员蔡琪琦介绍,这里是全市首个公共服务性质的AI智能算力平台,面向政府、企业、科研机构及高校等提供公共普惠算力,支撑应用创新孵化、产业聚合发展、科研合作与人才培养等。中心还提供国产算力免费测试额度、国产化迁移适配、全流程技术陪跑等服务。 悬浮于本地的景区 胖东来成为景区,除了有前面说的旅游收入可以体现,从它与消费者的互动关系上,也有体现。

八 | 国内外各种景区,无论是自然景区还是人文景区,最基础的特征是,它主要是服务于外地人而非本地人;人们通常只会光顾一次(偶尔多次),且进去之后要打卡、买伴手礼;景区是一个目的地,人们出于特别的目的,慕名而来,并期待在景区里获得一种特别的、不寻常的、值得纪念、分享的体验。据了解,根据滨江区的算力补贴政策,企业使用智算中心算力,最高可享60%费用减免,单家主体年度补贴上限2000万元。换言之,做好了它支付额外的时间、金钱、注意力的准备。“企业还可以先免费跑模型测试,满意再付费。 以上每一点,胖东来都符合。

九 | 胖东来的周围长期停着各种外地牌照的车,四面八方的人到这里,感受传说中覆盖了商品、空间、服务、理念的一整套包裹式体验。 胖东来超市的自有品牌,完全等同于一套丰富的伴手礼体系。

十 | ”蔡琪琦说,有了这个平台,算力资源不再是头部企业专属,中小市场主体也能享受数字经济红利,让中小企业“用得起、用得好”算力。

十一 | 中科加禾(杭州)科技有限公司是智算中心首批客户,也是重要合作伙伴。这家专门解决让大模型在任何芯片上都能跑得快的公司最需要的就是真实国产算力环境和工程支持。“我们在中心的昇腾集群上反复测试模型迁移效果,按需租赁算力,不用自己购买昂贵的服务器设备。既有茶叶、黄金等热门礼物硬通货,也有生抽、精酿、大月饼等日常品,但因为印上了“DL”的标,因此也可以成为紧俏的伴手礼。

十二 | ”公司战略副总裁周明耀说,不仅成本大幅降低,智算中心还协助公司多场景测试,让产品在真实业务场景中迭代升级。“我们的AI工具是在中心的国产算力土壤里‘跑’出来的。”“对于医疗大模型而言,信创与数据安全是至关重要的,当下公立医院采购医疗AI,既要信创国产化替代,又必须满足医疗数据强安全合规,这两点智算中心的全栈国产算力路线提供了最优方案。” 杭州全诊医学科技有限公司副总裁帅乐耀表示,全诊医学是国内较早实现医疗大模型商业化落地的企业,在产品迭代和规模化推广的过程中,智算中心成为其坚实的“算力后盾”和“技术战友”。“我们已服务近200家三甲医院。双方的合作证明,中国的医疗大模型可以建立在国产算力底座之上,实现从算法到算力的全栈自主可控。

十三 | ”帅乐耀说。

十四 | “智算中心筹建之初,区委、区政府就坚定地选择了全栈国产算力路线,这是杭州高新区(滨江)承担国家使命的超前谋划,也是未来代表国家参与全球产业竞争的战略布局。 在自有品牌和景区属性的共同加持下,人们在这里消费到的单品价格、客单价,都超过一个四线城市的日常水平。如果是从黄牛手里代购,价格还会更高。” 蔡琪琦说。

十五 | 经过四年多的发展,智算中心已累计服务企业与科研单位超300家,落地商用场景10个+(覆盖数字政府、教育医疗、互联网、智能制造、金融、电力、交通等行业),孵化应用与解决方案317个,培育自主创新的行业大模型30余个,成为落实国家“人工智能+”战略、推进杭州城域“毫秒用算”专项行动的实体化标杆。一室安居,一室创业住房在楼上,办公在楼下,走出工位几步之遥,还有咖啡厅、健身房、图书室、会客厅……真有这么美好的地方?答案就在西兴街道滨和启梦空间“AI+OPC”社区。

十六 | 本地人则根本挤不进去。这里有近千平方米的办公空间,通透的落地玻璃窗引入充足自然光,一楼是开放式共享工位区,简洁现代,适合创业个体;二楼排布11间独立小型办公室,适配小规模初创团队。

十七 | 办公空间之外,还有超大公共配套区域:安静的图书阅览室、设备齐全的健身房,阶梯路演厅、多规格共享会议室等,全部免费对外开放。入驻这里的创业者只要拿出手机,点点社区“Bingo”小程序即可一键预约。过去创业需要场地、团队、资金,“AI+OPC”模式让“一个人+一台电脑”也能跑通业务闭环,OPC社区提供免费工位、对接订单——这,便是创业门槛的平民化。

十八 | 胖东来已经不再是他们的日常购物之地,反而小半个城市的人都可以轻易成为“代购”。

十九 | 毕竟,如果你每天早上10点,定时打开胖东来小程序,用绑定了个人身份信息的账号,实名限量抢购当天的热门单品,生抽、啤酒、茶叶、月饼等,到自提点提货后,基本不等走出门店,货就会被潜伏在四处的“黄牛”加价收走了。

| “我们已经累计接待了250余位创业者咨询,有13个‘AI+OPC’项目正式入驻,覆盖AI智能体、AI漫剧、数字文创等,还有20多个项目在排队。”滨和社区党支部书记、居委会主任郭晓燕介绍,滨和社区居民平均年龄约27岁,多数从事高新企业工作,他们年轻、有蓬勃的创意,是与“AI+OPC”最适配的群体。 有当地人发动家里的四台手机,一个夏天就能赚五六千块钱。“创新发展,生态优先,在这里,创业者得到的不仅是一个工位,更是一个助力成长的创业生态。 许昌酒旅从业者也因此生意兴隆,据说,时代广场附近去年就新增了许多宾馆。”郭晓燕表示,社区聚焦“AI+OPC”创业者的实际需求,从空间、算力、金融、场景、成长、服务等维度持续发力,帮助个人公司更好成长。 住宿、导游,都是文旅的伴生生意。当本地人是以生意链条的一环、以经营者而非消费者的角色参与到这场热潮中,胖东来之于本地的角色就已经变了。

| 就如各地的景区一样,是与本地人一起,为外地人服务,自身则悬浮于当地。

| 创业者也不用愁“有技术、没客户”,西兴街道辖区内有2万多家企业,由街道统筹、产业社区深度参与、滨和社区执行的三方联动机制,定期摸排企业的AI升级需求,形成“需求清单”直接给到入驻的OPC。 成为景区后的胖东来也体现出两种鲜明的矛盾感:社区超市VS热点景区;本地人VS游客。 就连新乡当地的消费者都感受到了这种变化,“胖东来火之前,是性价比的代表”,现在感觉更高大上,作为日常消费来讲,“没那么好逛了”。 景区之路是如何形成的 如今回头看,胖东来的景区养成之路是相对清晰的:优秀的、乃至有相对优势的区域超市打底,但在个人IP和企业文化与时代情绪的强烈共振下,扭曲力场出现了,一个多种力量共塑的“景观”便形成了。“我们初创时只有3人,都是居家远程办公,既缺少客户渠道,又没有展示场景,业务推进比较缓慢。 胖东来不是忽然出现的。

| 对许昌人来说,它是过去30多年的消费日常;对长期关注线下零售、区域零售的行业人士来讲,它也一直是区域标杆,在供应链能力、坪效、服务体验、用户口碑这些零售关键指标上表现出色。 直到今天,作为超市的胖东来,很大程度上依然是过去那个胖东来:区域优秀,全国领先,但与山姆、奥乐齐,乃至与盒马比自有品牌,能力都还不足够,规模也不大。”炬维数科技术骨干俞东海介绍,入驻滨和启梦空间后,公司的发展通道迅速打开。 它被广泛关注并成为景区,与两个因素有关。 一是环境衬托。2023年,中国连锁经营协会数据显示,超市TOP100企业的销售规模为8680亿元,门店总数2.38万个,同比分别下降7.3%和16.2%。而胖东来的年交易额,2022年为70亿,2023年为107亿元。“零场地租金、政府算力补贴、人才安居配套,大幅降低了初创期资金压力,更提供了一个优质的科创生态环境。 二是遇到了社交媒体这个大变量。在各种社媒力量助推下,于东来个人IP和基于于东来个人理念形成的胖东来企业文化,诸如自由、爱、分钱、幸福,以及对消费者坦诚等,无意之间踩中了两个最大众的时代情绪——对消费者好,对打工人好。这里有人才、有资源、有配套,还有订单,短短4个月就完成技术产品的商用落地。

| ”饮水思源,炬维数科反哺社区,承诺每月为社区青年提供AI公益培训,形成产业的双向良性循环。 拿于东来近期在10月14日的分享举例,他提到,“企业应承担社会责任,关注员工幸福,而非盲目扩张或追求家族私利”,并称,当前胖东来门店存在排队拥挤现象,“未能实现温馨浪漫的购物环境,但未来将逐步回归理想状态”。好运棉棉是一家主打AI情绪陪伴的OPC,核心产品是国风卡牌,公司创始人刘健1998年出生,依托AI工具一个人跑通了从设计、生产、运营到销售的全流程。 此前,他定下胖东来2025年销售目标为“不超过200亿”时,也解释道:“销售额如果上升得太快,员工就得加班,承担更多的压力,这样不免对企业最初的价值观产生影响”。“真正的一人公司,但年销售额已经破百万。 公司经营业绩和实际经营动作,又给他的理念增加了不少可信度。”郭晓燕说。“我原本在上海创业,房租压力大,难以获客,更没有好的渠道推广。 同在14日的分享中于东来说,目前公司没有贷款,账上资金达41亿元。”刘健说,朋友推荐他来这里,不仅全免办公场地、算力补贴,还能利用这里的沙龙、课堂、活动,将产品快速落地推广。他特别提到:“政务服务,可以说有求必应,主动帮我们牵线搭桥。我跟朋友感叹‘这是我见政府干部最多的一年’,被关心和扶持的感觉太好了。

| 前几日,他还提出未来要让更多普通员工到国外去旅游,看世界。

| ”当创业不再被场地、资金、客户渠道所困,“人人可创业”就不再是一句口号。 这套“动作-理念-结果”的循环,向内支撑了胖东来的经营模式,让它可以按照自己的节奏发展,包括陆续推出自有品牌,提供极致好服务,成为好的区域超市;向外,因为其理念与时代情绪的超级共振,带动整个循环的影响力无限放大,乃至形成了围绕胖东来的扭曲力场。从“秀能力”到“真落地”AI自然不能只是少数大公司的专利。

| 胖东来不仅成了行业标杆,还成了消费者心中的购物天堂,打工人的理想企业。坐落在高新区(滨江)智造谷产业综合体的国家人工智能应用中试基地(具身智能),展陈面积达5385平方米,有6大主题展区,落地了生活、物流、农业、商业、应急等33个实景测试场地,如模拟矿洞隧道,训练四足机器狗地形探测、塌方巡检;创设居家康养,训练机器人陪护、按摩、叠被子、下棋对弈等等。“加速机器人在生产生活真实场景中的规模化应用”,这句话在这里有了具象化的表达。去胖东来也不只是逛超市,或者参观学习,而是“朝圣”。中试基地让技术成果“下沉”到制造业、农业、城市治理、医疗服务等各个领域——这是技术红利的普及化。

| 景区属性、景区效应也因此形成。 学胖东来,究竟要学什么 对胖东来的发展而言,成为景区是有好处的,意味着它可以获得区域超市以外的流量、收入、关注度,以及快速发展的机遇和能力。

| 全国各地超市学习胖东来做胖改,客观上让胖东来的自有品牌通过胖改店、代购链条走向全国,从而开拓出一条输出供应链能力的商品扩张之路,也只有基于它成为景区后的品牌势能,才能同时在当下就做到的事。当然前提是,自有品牌本身的产品本身足够好、足够精准洞察用户需求。 接下来即将要在郑州火车站附近开的店,也是基于作为景区的影响力实现的。可以想像,它是重体验的旗舰店、而非单纯的超市又开了一个店的逻辑。

| 它要站在郑州这个交通枢纽,更好地承接四面八方的朝圣者。“基地目前已入驻20多家企业,有130多台各类具身智能机器人在这里展示和通过场景模拟训练,你可以理解为这里是机器人的职业技能训练场。 10月20日,胖东来商贸集团宣布设立开放日,自2025年11月1日起,每月10日、20日面向企业级学习参访开放,收费标准2万元/人。”中试基地科技有限公司相关负责人介绍,基地搭建了完整的公共测试平台,开放算力、数据、模型、场景等关键要素,帮助企业低成本、低门槛地获取各类国产创新资源,大大降低了前沿赛道创业门槛,产业链协同平台也带动了上下游中小厂商共享数字经济红利。 但对想要学习胖东来的超市同行来说,景区是学不来的。与此同时,通过海量场景打磨,让技术真正从算法变成可落地的产品,补齐国产全栈自主可控产业链。“央视春晚宇树机器人表演的动捕数据就是由我们采集的。”青瞳(杭州)机器人科技有限公司创始人张海威介绍,入驻基地后,展厅的赛博演艺机器人、咖啡制作机器人、电力巡检机器人都搭载了他们的动捕方案,各种场景可做数据采集、产品验证,成本大大降低;另一方面,这里的入驻企业形成了产业链协同,比如与隔壁的“灵巧手”联动,将采捕的人手精细动作下发给灵巧手执行,形成“动作示教+末端执行”完整闭环。 胖东来的景区之路充分说明了,景区的形成有许多时间、空间等方面的特殊因素。“入驻一年就在基地内孵化出七八家长期合作伙伴。

| ”张海威说,今年上半年的合同订单已经超5000万元,比去年同期翻一番。浙江灵巧智能科技有限公司正是“灵巧手”生产商,公司CEO周晨表示,入驻基地后,共享基地云端算力中台、数字孪生仿真系统等,大批量虚拟环境预训练,大幅降低了真机损耗。 个人理念和企业文化只有在特定时期才能引发如此强大的社会共振;只有已经在许昌这个四线小城发展30年,胖东来才有如此稳固的经营业绩、经营节奏,这么自洽的企业文化。于东来的个人经历、表达风格,也是为胖东来吸引关注度、增加神秘性的过程中,一个独特但不容忽视的因素。同时,真机在场景测试中产生的数据又反哺优化灵巧操作系统,“我们通过数据采集、场景验证,正在系统构建统一标准数据集,助力基地构建灵巧操作全链条中试体系,解决企业单独采集数据成本高、样本单一的问题。”从智算中心的全栈国产算力,到OPC社区的“楼上居住、楼下办公”,再到中试基地的33个实景测试场——滨江搭建了一条从“算力公平”到“技术普惠”的完整链条。这条链条的底色,是让每一位创业者、每一家中小微企业都能平等地享受数字时代的发展红利。 这些因素很难复制。

| 比如胖东来最近被翻出来的一起四年前的管理事件——“胖东来12年老员工,因未第一时间接待顾客被辞退”,也包括员工不准收彩礼,甚至不能让子女上补习班,这种严苛的规定,不是每一个企业都会制定、都能遵守的。 员工高福利、好待遇的背后是严要求。

| 滨江的故事仍在继续,而这条以“数字普惠”拓宽共富新赛道的路径,或许是正在全力建设“人工智能产业创新发展第一区”的滨江对“以数惠民”最朴素的诠释。任何制度的执行都是有成本的。胖东来的员工行为准则在许昌可以落地,换个城市可能要付出翻倍的成本,而普遍信奉低毛利制胜的零售生意中,任何一项成本忽然高启,链条可能就不成立。 即便胖东来自己也把握不好自己的景区属性还能持续多久。一旦构成扭曲力场的因素消失,它也会回归到最初的超市状态。 所以,不论胖东来,还是想要学习胖东来的超市们,最能抓住的,还是它在超市经营上的经验,关于如何做采购、如何给供应链降成本、如何做自有品牌、如何做陈列设计、如何做服务。

| 最简单的,拿分钱来说,如果没有丰厚现金流的企业,直接分钱大概率是死路一条,不顾成本地提高服务质量,也难以真的长期提供好服务。胖东来也是在取得了区域信任、完成原始资本积累、并能通过四方联采等方式降低采购成本的基础上,才让分钱成为加分项。 所以,目前各地的胖改店,调改初期因为对比明显往往会有不小的吸引力甚至美誉度,但它是否能作为一个稳定的生意长期经营下去,才是调改是否到位的唯一检验指标。 本文来自微信公众号:窄播,作者:庞梦圆。
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Published on:02:25:04
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